2020, Today’s Dessert: Frozen Treats

There’s one kind of DIY frozen treat bag with cartoon pattern on the cover is a common childhood memory in Taiwan. Every family will pour juice, sweeteners, or fruits and all various ingredients they like into it as homemade ice pops for kids. So it’s interesting to find out that everyone has a different story about their unforgettable ice flavor based on this small frozen treat. Through inviting them to have the ice pops i made together, I collected and recorded their memory, and then transferred into different paintings and writings connected to their personal experience.

創作理念

這次返鄉創作，特別從甜點切入，欲傳達每次回花蓮之於我的一個時間感：甜點是一小段的暫停，是刻意從日常挪騰出來的空餘/暫緩/喘氣，為的是在切換為繼續忙碌模式以前的一個過場，一段必須放下手邊事務的休息時光。

於是，接下來以甜點零食開啟的人際藝術互動，我將之命名為《今日甜點有》。《今日甜點有》這幾個字，揭示了一種需要肉身參與才得以揭示的現場感，例如當你實際走進一家甜點店，看到櫃檯上的小黑板寫：今日甜點有…才得以知道現下這個時間場域限定，提供的是什麼。而今日的這個現場/展場，也是創作者從千萬種選擇考量(手邊有的素材、空間施展、現有的時間)裡，所能端出的限定成品。

自製綠豆冰

仔細想想，小時候家裡似乎沒有出現過任何需要烘焙技巧的自製點心，倒是時不時會出現冷凍袋綠豆冰，是唯一一款我媽自製的冰品口味，也是小時候我家唯一會出現的一種冰：將煮過的綠豆湯裝進一種有夾鏈功能的冷凍袋包裝裡。某日和朋友討論起來，才突然發現其他人家的冷凍袋，存在好多我沒想過的口味，原來內容可以不只有綠豆冰，鳳梨阿、紅豆湯、養樂多…各種煮糖過的水果豆類或即便只是飲料，皆可入袋，瞬間讓我恍然大悟「是耶！不是只有綠豆冰」。這凸顯了一件事，爸媽的料理或飲食習慣，他們從過往生活經驗延續而來經過挑選過後的給予，無形之中成了一種慣性複製，連帶在我長大過程裡，想都沒有想過要求綠豆冰以外的口味(笑)。也讓我好奇這種具有臺灣特定時代記憶的食物包裝，會乘載了大家怎樣不同的過往。

於是本計畫首先邀請參與者一起坐下來食用自製綠豆冰，分享上述記憶的內容，藉此交換對方過往吃冰的回憶，過程中創作者提問「你小時候家裡有出現過自製冰棒嗎？那你家自製冰棒裡面裝什麼？」(需參與者分享描述原料、製作過程、顏色、味道)，創作者採集不同故事與冰棒內容物，作為後續創作的依據。隨著每日增加，展場將有乘載不同家庭記憶的冷凍袋膠彩創作。經由冰品的記憶分享，引起從自身擴延至他者的討論，分享記憶的同時也欲傳遞分享自製食品的簡單和美好，兩者之間的共享時光於是產生。

當代社會充斥太多後製過的、線上的資訊，假設今日除去社交平台上的人際關係，我們對彼此真正了解多少？日常裡面有多少比例，是實際且面對面的交流？一支冰，就能很簡單地讓我們相聚，而當我們共處一個特定場域，一起共同進行某件事，給彼此一小時、半小時，即便只是10分鐘的聊天時間，今日我們能夠享用甜點，也就擁有了建立社交關係的起點。所以呢，要不要，就坐下來吃支冰？